{"id":1197,"date":"2022-08-23T15:28:55","date_gmt":"2022-08-23T13:28:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amalgastro.com\/?p=1197"},"modified":"2022-11-07T15:47:53","modified_gmt":"2022-11-07T14:47:53","slug":"poulet-grille-au-miel-et-a-la-moutarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amalgastro.com\/?p=1197","title":{"rendered":"Poulet grill\u00e9 au miel et \u00e0 la moutarde"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Poulet grill\u00e9 au miel et \u00e0 la moutarde<\/strong><\/h2>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- ANNONCE GRAND --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\nLe poulet grill\u00e9 \u00e0 la moutarde au miel est un poulet grill\u00e9 tendre et juteux recouvert d&rsquo;une sauce sucr\u00e9e et piquante avec une touche d&rsquo;\u00e9pice. C&rsquo;est simple \u00e0 pr\u00e9parer et tellement savoureux. Les saveurs fra\u00eeches et parfaitement \u00e9quilibr\u00e9es de la moutarde au miel seront un incontournable de vos projets de barbecue d&rsquo;\u00e9t\u00e9 !<\/p>\n<p>Les saveurs de moutarde au miel sont vraiment si parfaites pour l&rsquo;\u00e9t\u00e9 que je me retrouve \u00e0 vouloir utiliser la sauce encore et encore. Afin de m\u00e9langer un peu mon menu, je fais aussi du poulet cr\u00e9meux \u00e0 la moutarde au miel ou une casserole de poulet et l\u00e9gumes \u00e0 la moutarde au miel.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-561 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Poulets-grilles-au-miel-et-a-la-moutarde-300x209.jpg\" alt=\"Le poulet grill\u00e9 \u00e0 la moutarde au miel est un poulet grill\u00e9 tendre et juteux recouvert d'une sauce sucr\u00e9e et piquante avec une touche d'\u00e9pice. C'est simple \u00e0 pr\u00e9parer et tellement savoureux. Les saveurs fra\u00eeches et parfaitement \u00e9quilibr\u00e9es de la moutarde au miel seront un incontournable de vos projets de barbecue d'\u00e9t\u00e9 ! Les saveurs de moutarde au miel sont vraiment si parfaites pour l'\u00e9t\u00e9 que je me retrouve \u00e0 vouloir utiliser la sauce encore et encore. Afin de m\u00e9langer un peu mon menu, je fais aussi du poulet cr\u00e9meux \u00e0 la moutarde au miel ou une casserole de poulet et l\u00e9gumes \u00e0 la moutarde au miel.\" width=\"300\" height=\"209\" srcset=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Poulets-grilles-au-miel-et-a-la-moutarde-300x209.jpg 300w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Poulets-grilles-au-miel-et-a-la-moutarde-392x272.jpg 392w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Poulets-grilles-au-miel-et-a-la-moutarde-130x90.jpg 130w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Poulets-grilles-au-miel-et-a-la-moutarde-600x417.jpg 600w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Poulets-grilles-au-miel-et-a-la-moutarde.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Poulet grill\u00e9 au miel et \u00e0 la moutarde<\/strong><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- ANNONCE GRAND --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>Ouah! Je suis un peu obs\u00e9d\u00e9 par cette recette de poulet grill\u00e9 au miel et \u00e0 la moutarde. Vous DEVEZ l&rsquo;essayer cet \u00e9t\u00e9 !! Je sais que c&rsquo;est une recette 5 \u00e9toiles alors que je veux d\u00e9j\u00e0 la refaire la semaine prochaine. J&rsquo;ai d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 des recettes avec du miel de Dijon, mais cette sauce au miel de Dijon contient des \u00e9pices tellement incroyables qu&rsquo;elle se d\u00e9marque de tout autre m\u00e9lange que j&rsquo;ai vu! Quand tout est combin\u00e9, la sauce est parfaite avec un tout petit peu de piquant.<\/p>\n<p>La moutarde au miel grill\u00e9e est quelque chose que m\u00eame le plus difficile des mangeurs de ma maison appr\u00e9cie \u00e0 cause de la douce saveur de miel. Puis, apr\u00e8s une longue journ\u00e9e pass\u00e9e \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur, les amis de mon mari sont venus et ils ont joyeusement mang\u00e9 nos restes! Ouais, c&rsquo;est si bon ! J&rsquo;\u00e9tais un peu triste de ne pas avoir de restes \u00e0 stocker. Donc, la prochaine fois, je devrai certainement doubler la recette! Je l&rsquo;ai servi avec mes asperges au parmesan et j&rsquo;ai fait une salade de cheesecake aux fraises! D\u00e9licieux\u00a0!<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients du poulet \u00e0 la moutarde au miel<\/strong>\u00a0:<\/p>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul><!-- ANNONCE GRAND --><\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<ul>\n<li>Moutarde \u00e0 grains entiers\u00a0: Parfois difficile \u00e0 trouver, la moutarde grossi\u00e8rement moulue ou la moutarde moulue sur pierre fonctionnent \u00e9galement bien.<\/li>\n<li>Miel : L&rsquo;\u00e9paisseur, la douceur est l&rsquo;\u00e9quilibre parfait avec les autres saveurs.<\/li>\n<li>Citron : Le soup\u00e7on de citron frais et acidul\u00e9 est cette saveur surprenante qui fait ressortir ce poulet\u00a0!<\/li>\n<li>Ail : Une gousse \u00e9cras\u00e9e et \u00e9minc\u00e9e.<\/li>\n<li>Paprika : Ajoute une belle couleur.<\/li>\n<li>Sel : Le sel fera ressortir les saveurs des \u00e9pices.<\/li>\n<li>Piment de Cayenne : Ajoute une excellente \u00e9pice de niveau moyen \u00e0 la sauce.<\/li>\n<li>Flocons de piment rouge : Encore plus de chaleur provient de ce m\u00e9lange de piments broy\u00e9s.<\/li>\n<li>Poulet : J&rsquo;aime utiliser des poitrines d\u00e9soss\u00e9es et sans peau avec cette recette<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Comment faire griller du poulet\u00a0:<\/h2>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- ANNONCE GRAND --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\n1- <strong>Fouetter tous les ingr\u00e9dients<\/strong> \u00c0 l&rsquo;aide d&rsquo;un petit bol, m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients ensemble.<\/p>\n<p>2- <strong>Sauce Split<\/strong> : R\u00e9server 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce puis verser le reste du m\u00e9lange de moutarde au miel sur le poulet. Couvrir d&rsquo;une pellicule plastique et laisser reposer environ 30 \u00e0 45 minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<p>3- <strong>Griller le poulet<\/strong> : Pr\u00e9chauffer le gril \u00e0 feu moyen-moyen, faire griller le poulet environ 6 \u00e0 7 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le poulet soit cuit.<\/p>\n<p>4- <strong>Dresser et servir<\/strong> : Verser la sauce au miel et \u00e0 la moutarde r\u00e9serv\u00e9e sur le poulet et laisser reposer sous du papier d&rsquo;aluminium pendant environ 5 minutes. Servez.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1198 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/poulet-grille-300x300.jpg\" alt=\"Le poulet grill\u00e9 \u00e0 la moutarde au miel est un poulet grill\u00e9 tendre et juteux recouvert d'une sauce sucr\u00e9e et piquante avec une touche d'\u00e9pice. C'est simple \u00e0 pr\u00e9parer et tellement savoureux. Les saveurs fra\u00eeches et parfaitement \u00e9quilibr\u00e9es de la moutarde au miel seront un incontournable de vos projets de barbecue d'\u00e9t\u00e9 ! Les saveurs de moutarde au miel sont vraiment si parfaites pour l'\u00e9t\u00e9 que je me retrouve \u00e0 vouloir utiliser la sauce encore et encore. Afin de m\u00e9langer un peu mon menu, je fais aussi du poulet cr\u00e9meux \u00e0 la moutarde au miel ou une casserole de poulet et l\u00e9gumes \u00e0 la moutarde au miel.\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/poulet-grille-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/poulet-grille-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/poulet-grille-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/poulet-grille.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<h3>Conseils pour griller\u00a0:<\/h3>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- ANNONCE GRAND --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\nSi vos poitrines de poulet sont tr\u00e8s \u00e9paisses, \u00e9crasez-les pour les \u00e9claircir. Cela r\u00e9duira le temps de cuisson et l&rsquo;aidera \u00e0 cuire plus uniform\u00e9ment.<\/p>\n<p>Les poitrines (ou cuisses) d\u00e9soss\u00e9es font le meilleur poulet \u00e0 griller car elles sont maigres et rapides \u00e0 pr\u00e9parer.<\/p>\n<p>Servez du poulet grill\u00e9 \u00e0 la moutarde au miel sur du riz, une salade ou avec vos l\u00e9gumes d&rsquo;\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s !<\/p>\n<p>Assurez-vous que votre gril est propre avant de commencer et frottez un peu d&rsquo;huile sur les grilles pour emp\u00eacher le poulet de coller.<\/p>\n<p>Vous visez une chaleur indirecte moyenne pendant la cuisson afin que l&rsquo;ext\u00e9rieur du poulet ne br\u00fble pas pendant que vous mettez l&rsquo;int\u00e9rieur \u00e0 temp\u00e9rature.<\/p>\n<p>Gardez le gril ferm\u00e9 pendant la cuisson. Cela gardera la chaleur \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur et permettra au poulet de cuire plus rapidement et plus uniform\u00e9ment.<\/p>\n<h3>La temp\u00e9rature parfaite :<\/h3>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- ANNONCE GRAND --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\nLorsque le poulet atteint 165\u00ba F, c&rsquo;est cuit. Le jus sera clair une fois le poulet cuit, mais pour \u00eatre s\u00fbr, vous pouvez utiliser un thermom\u00e8tre \u00e0 viande pour confirmer qu&rsquo;il est bien cuit. Personnellement, j&rsquo;aime le Thermapen. Il lit la temp\u00e9rature si rapidement et a si bien dur\u00e9 dans le temps. ThermoPop est une autre marque dont j&rsquo;ai entendu de bonnes critiques.<\/p>\n<p>Les poitrines de poulet tranch\u00e9es finement ne prendront pas autant de temps pour atteindre la temp\u00e9rature.<\/p>\n<p>La r\u00e8gle de base est de 3 \u00e0 5 minutes par c\u00f4t\u00e9 \u00e0 feu moyen \u00e0 \u00e9lev\u00e9, mais cela variera en fonction de l&rsquo;\u00e9paisseur de votre viande.<\/p>\n<p>Le poulet continuera \u00e0 cuire l\u00e9g\u00e8rement m\u00eame apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 retir\u00e9 du gril.<\/p>\n<h3>Conservation du poulet grill\u00e9\u00a0:<\/h3>\n<p>Je ne sais pas pour vous, mais je me demande toujours combien de temps mes restes sont bons une fois stock\u00e9s. Surtout avec du poulet. Donc, j&rsquo;ai fait mes recherches pour \u00eatre s\u00fbr. Voici ce que je sais :<\/p>\n<p>Laisser refroidir apr\u00e8s cuisson pas plus de 2 heures.<\/p>\n<p>Conserver dans un contenant herm\u00e9tique peu profond.<\/p>\n<p>Le poulet grill\u00e9 \u00e0 la moutarde au miel sera bon au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 3-4 jours ou au cong\u00e9lateur pendant 4 mois.<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- ANNONCE GRAND --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>Pour \u00e9viter les br\u00fblures de cong\u00e9lation, assurez-vous d&#8217;emballer votre poulet herm\u00e9tiquement avec du papier d&rsquo;aluminium r\u00e9sistant herm\u00e9tique, une pellicule plastique ou du papier de cong\u00e9lation ou de le mettre dans un sac de cong\u00e9lation.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1199 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Poulet-grille-au-miel-et-a-la-moutarde.jpg\" alt=\"Poulet grill\u00e9 au miel et \u00e0 la moutarde Le poulet grill\u00e9 \u00e0 la moutarde au miel est un poulet grill\u00e9 tendre et juteux recouvert d'une sauce sucr\u00e9e et piquante avec une touche d'\u00e9pice. C'est simple \u00e0 pr\u00e9parer et tellement savoureux. Les saveurs fra\u00eeches et parfaitement \u00e9quilibr\u00e9es de la moutarde au miel seront un incontournable de vos projets de barbecue d'\u00e9t\u00e9 ! Les saveurs de moutarde au miel sont vraiment si parfaites pour l'\u00e9t\u00e9 que je me retrouve \u00e0 vouloir utiliser la sauce encore et encore. Afin de m\u00e9langer un peu mon menu, je fais aussi du poulet cr\u00e9meux \u00e0 la moutarde au miel ou une casserole de poulet et l\u00e9gumes \u00e0 la moutarde au miel.\" width=\"297\" height=\"170\" \/><\/p>\n<p>Temps de pr\u00e9paration 30 minutes<\/p>\n<p>Temps de cuisson 15 minutes<\/p>\n<p>Temps total 45 minutes<\/p>\n<p>Auteur Rivi\u00e8res Alyssa<\/p>\n<p>Portions\u00a0: 4 poulet<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul><!-- ANNONCE GRAND --><\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 tasse de moutarde \u00e0 grains entiers<\/li>\n<li>1\/2 tasse de miel<\/li>\n<li>Jus de \u00bd citron<\/li>\n<li>1 gousse d&rsquo;ail \u00e9cras\u00e9e et hach\u00e9e<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de paprika<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre de Cayenne<\/li>\n<li>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de flocons de piment rouge<\/li>\n<li>4 poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n<p><strong>1-<\/strong> Fouetter tous les ingr\u00e9dients dans un petit bol. R\u00e9servez 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce, puis versez le reste du m\u00e9lange de moutarde au miel sur le poulet, m\u00e9langez et couvrez d&rsquo;une pellicule plastique et laissez reposer pendant environ 30 \u00e0 45 minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n<p><strong>2-<\/strong> Pr\u00e9chauffer le gril \u00e0 feu moyen-moyen, faire griller le poulet environ 6 \u00e0 7 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9 ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le poulet soit cuit.<\/p>\n<p><strong>3-<\/strong> Verser la sauce miel-moutarde r\u00e9serv\u00e9e sur le poulet et laisser reposer sous papier d&rsquo;aluminium environ 5 minutes. Servez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poulet grill\u00e9 au miel et \u00e0 la moutarde Le poulet grill\u00e9 \u00e0 la moutarde au miel est un poulet grill\u00e9<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1578,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-1197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plats"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Poulet grill\u00e9 au miel et \u00e0 la moutarde - Amalgastro<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le poulet grill\u00e9 \u00e0 la moutarde au miel est grill\u00e9 tendre et juteux recouvert d&#039;une sauce sucr\u00e9e et piquante avec une touche d&#039;\u00e9pice.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/?p=1197\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Poulet grill\u00e9 au miel et \u00e0 la moutarde - 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