{"id":921,"date":"2022-06-23T14:52:52","date_gmt":"2022-06-23T12:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amalgastro.com\/?p=921"},"modified":"2022-11-09T15:05:58","modified_gmt":"2022-11-09T14:05:58","slug":"recette-de-poulet-au-citron-avec-sauce-au-beurre-citronne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amalgastro.com\/?p=921","title":{"rendered":"La d\u00e9licieuse Recette de poulet au citron"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Recette de poulet au citron (avec sauce au beurre citronn\u00e9)<\/strong><\/h2>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- ANNONCE GRAND --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\nCette recette de poulet au citron en cro\u00fbte de parmesan est si facile \u00e0 pr\u00e9parer et compl\u00e8tement pr\u00eate en 30 minutes! La sauce au beurre rapide \u00e0 l&rsquo;ail et au citron rehausse la saveur du poulet et ajoute tellement de saveur au plat!<\/p>\n<p><strong>Recette de poulet au citron\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Ce plat va devenir une recette de d\u00eener au poulet pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour les soir\u00e9es occup\u00e9es. La poitrine de poulet est g\u00e9n\u00e9reusement enrob\u00e9e de parmesan et po\u00eal\u00e9e pour lui donner une cro\u00fbte croustillante. Le poulet est ensuite \u00e9touff\u00e9 dans une sauce au beurre citronn\u00e9 avec de l&rsquo;ail qui ajoute tellement de saveur au poulet.<\/p>\n<p>Nous aimons les recettes de poulet faciles de 30 minutes pour les soirs de semaine occup\u00e9s et certains de nos incontournables incluent le poulet marsala, le poulet parmesan classique et bien s\u00fbr ce poulet au citron et \u00e0 l&rsquo;ail facile. Avec ces recettes dans votre arsenal, vous pouvez pr\u00e9parer des repas de qualit\u00e9 restaurant pour une fraction du prix d&rsquo;un repas au restaurant.<\/p>\n<h2>Comment faire du poulet au citron\u00a0:<\/h2>\n<p>Avec seulement quelques ingr\u00e9dients simples et quelques minutes de temps de pr\u00e9paration, vous pouvez avoir vous-m\u00eame la poitrine de poulet croustillante la plus D\u00c9LICIEUSE dans une sauce au citron et \u00e0 l&rsquo;ail au beurre\u00a0!<\/p>\n<ol>\n<li>Coupez le poulet en deux dans le sens de la longueur et battez-le avec un maillet \u00e0 viande jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une \u00e9paisseur uniforme.<\/li>\n<li>Pr\u00e9parez le m\u00e9lange d&rsquo;\u0153ufs &#8211; fouettez ensemble les \u0153ufs, l&rsquo;ail, l&rsquo;assaisonnement italien, le sel et le poivre.<\/li>\n<li>Pr\u00e9parez le m\u00e9lange de parmesan &#8211; dans un bol s\u00e9par\u00e9, m\u00e9langez le parmesan et la farine.<\/li>\n<li>Draguez le poulet &#8211; enrobez-le du m\u00e9lange d&rsquo;\u0153ufs, puis enrobez-le g\u00e9n\u00e9reusement du m\u00e9lange de parmesan, en secouant l&rsquo;exc\u00e9dent.<\/li>\n<li>Cuire le poulet. Ajouter de l&rsquo;huile dans une po\u00eale chaude, puis ajouter le poulet pan\u00e9 et cuire 4 \u00e0 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit dor\u00e9 et que la temp\u00e9rature interne atteigne 165 \u00b0F avec un thermom\u00e8tre \u00e0 lecture instantan\u00e9e.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-922 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Recette-de-poulet-au-citron-avec-sauce-au-beurre-citronne-300x232.jpg\" alt=\"Recette de poulet au citron (avec sauce au beurre citronn\u00e9) Cette recette de poulet au citron en cro\u00fbte de parmesan est si facile \u00e0 pr\u00e9parer et compl\u00e8tement pr\u00eate en 30 minutes! La sauce au beurre rapide \u00e0 l'ail et au citron rehausse la saveur du poulet et ajoute tellement de saveur au plat!\" width=\"300\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Recette-de-poulet-au-citron-avec-sauce-au-beurre-citronne-300x232.jpg 300w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Recette-de-poulet-au-citron-avec-sauce-au-beurre-citronne.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/h2>\n<h2>Comment faire une sauce au beurre citronn\u00e9\u00a0:<\/h2>\n<p>Cette sauce au beurre citronn\u00e9e rapide de 5 minutes deviendra un incontournable de votre maison. La sauce est piquante gr\u00e2ce au citron frais et au beurre et l&rsquo;ail rassemble toutes les saveurs \u2013 tellement bonnes\u00a0!<\/p>\n<ol>\n<li>Pour un d\u00eener plus rapide, pr\u00e9parez la sauce au citron dans une casserole ou une po\u00eale s\u00e9par\u00e9e pendant la cuisson du poulet. Ensuite, versez simplement la sauce sur le poulet une fois qu&rsquo;il est cuit. Ou, vous pouvez simplement faire cuire le poulet, le retirer de la po\u00eale (couvrir pour garder au chaud) et pr\u00e9parer la sauce dans la m\u00eame po\u00eale, puis ajouter le poulet.<\/li>\n<li>Faire revenir l&rsquo;ail et le beurre jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient parfum\u00e9s.<\/li>\n<li>Incorporer le jus de citron, le bouillon de poulet, l&rsquo;assaisonnement italien et le poivre. Laisser cuire la sauce \u00e0 feu moyen pendant environ 2 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Remarque<\/strong> : Nous aimons la saveur fra\u00eeche et acidul\u00e9e du citron dans cette recette. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez une saveur moins citronn\u00e9e, r\u00e9duisez le jus de citron.<\/p>\n<h3>Puis-je faire \u00e7a \u00e0 l&rsquo;avance\u00a0?<\/h3>\n<p>Si vous aimez pr\u00e9parer le d\u00eener \u00e0 l&rsquo;avance, tranchez le poulet et ajoutez-le au m\u00e9lange d&rsquo;\u0153ufs, couvrez et r\u00e9frig\u00e9rez jusqu&rsquo;\u00e0 ce que vous soyez pr\u00eat pour le d\u00eener. Laisser mariner le poulet donnera une poitrine de poulet plus juteuse et plus tendre. Ensuite, continuez simplement avec les instructions de recette restantes.<\/p>\n<h3>Puis-je faire le poulet au citron sans cro\u00fbte de parmesan\u00a0?<\/h3>\n<p>Oui! Pour une option plus saine, omettez compl\u00e8tement le m\u00e9lange d&rsquo;\u0153ufs et le m\u00e9lange de parmesan. Trancher la poitrine de poulet et assaisonner avec du sel, du poivre et de l&rsquo;assaisonnement italien. Ensuite, continuez la pr\u00e9paration de la sauce.<\/p>\n<h3>Remplacer les cuisses de poulet\u00a0?<\/h3>\n<p>Ce poulet au citron fonctionnera avec des poitrines de poulet, des cuisses de poulet et m\u00eame des filets de poulet. Vous voudrez pr\u00e9parer la recette selon les instructions, la seule diff\u00e9rence sera dans le temps de cuisson. Le temps de cuisson d\u00e9pendra de la taille des cuisses, vous voulez que la temp\u00e9rature interne atteigne 165F sur un thermom\u00e8tre \u00e0 lecture instantan\u00e9e.<\/p>\n<h3>Ajouter des l\u00e9gumes au poulet dans la po\u00eale<\/h3>\n<p>Oui, vous pouvez certainement ajouter des l\u00e9gumes pour compl\u00e9ter le plat. Les asperges, les haricots verts et les courgettes iront bien avec la sauce au citron et complimenteront le poulet<\/p>\n<h3>Que servir avec du poulet au citron ?<\/h3>\n<p>Le plat de poulet rapide est compl\u00e8tement pr\u00eat en seulement 30 minutes et peut \u00eatre servi avec notre pur\u00e9e de pommes de terre ou vos p\u00e2tes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es et il se marie bien avec la salade C\u00e9sar.<\/p>\n<p>Cette recette de poulet au citron en cro\u00fbte de parmesan est facile et se fait en 30 minutes! La sauce rapide au beurre citronn\u00e9 se marie si bien avec le poulet.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients pour le poulet en cro\u00fbte de parmesan :<\/strong><\/p>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul><!-- ANNONCE GRAND --><\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<ul>\n<li>1 et 1\/2 lb de poitrines de poulet (2 grosses), ass\u00e9ch\u00e9es avec du papier absorbant<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive, pour faire revenir<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil, pour garnir (facultatif)<\/li>\n<li>1\/2 citron, tranch\u00e9 pour la garniture (facultatif)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pour le m\u00e9lange d&rsquo;\u0153ufs\u00a0:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 gros \u0153ufs<\/li>\n<li>1 gousse d&rsquo;ail, hach\u00e9e<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;assaisonnement italien<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir moulu<\/li>\n<li>Pour le m\u00e9lange de panure au parmesan\u00a0:<\/li>\n<li>1 tasse de parmesan, r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine tout usage<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients pour la sauce au beurre citronn\u00e9\u00a0:<\/strong><\/p>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul><!-- ANNONCE GRAND --><\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<ul>\n<li>8 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre non sal\u00e9<\/li>\n<li>2 gousses d&rsquo;ail, hach\u00e9es<\/li>\n<li>1\/4 tasse de jus de citron<\/li>\n<li>1\/4 tasse de bouillon de poulet<\/li>\n<li>1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir moulu<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-923 size-medium\" src=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/poulet-au-beurre-citronne-300x224.jpg\" alt=\"Recette de poulet au citron (avec sauce au beurre citronn\u00e9) Cette recette de poulet au citron en cro\u00fbte de parmesan est si facile \u00e0 pr\u00e9parer et compl\u00e8tement pr\u00eate en 30 minutes! La sauce au beurre rapide \u00e0 l'ail et au citron rehausse la saveur du poulet et ajoute tellement de saveur au plat!\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/poulet-au-beurre-citronne-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/poulet-au-beurre-citronne-1024x766.jpg 1024w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/poulet-au-beurre-citronne-768x575.jpg 768w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/poulet-au-beurre-citronne.jpg 1140w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<h3>Etape 1<\/h3>\n<p>Couper les poitrines de poulet en deux dans le sens de la longueur. Battre l\u00e9g\u00e8rement avec un maillet \u00e0 viande jusqu&rsquo;\u00e0 consistance homog\u00e8ne.<\/p>\n<h3>Etape 2<\/h3>\n<p>Dans un bol, fouetter ensemble les ingr\u00e9dients du m\u00e9lange d&rsquo;\u0153ufs. Dans un autre bol, m\u00e9langer les ingr\u00e9dients du m\u00e9lange de parmesan. Tremper le poulet dans le m\u00e9lange d&rsquo;\u0153ufs, puis draguer le poulet dans le m\u00e9lange de parmesan. Laissez tout exc\u00e8s d&rsquo;ingr\u00e9dients tomber de chaque bol.<\/p>\n<h3>Etape 3<\/h3>\n<p>Dans une grande po\u00eale, chauffer suffisamment d&rsquo;huile pour couvrir le fond d&rsquo;une po\u00eale. Une fois chaud, ajouter le poulet et cuire 4 \u00e0 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, ou jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit croustillant, dor\u00e9 et cuit \u00e0 165 \u00b0F sur un thermom\u00e8tre \u00e0 lecture instantan\u00e9e. R\u00e9duire le feu si le poulet brunit trop rapidement.<\/p>\n<h3>Etape 4<\/h3>\n<p>Pendant ce temps, dans une casserole s\u00e9par\u00e9e, faire fondre le beurre et l&rsquo;ail, cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient parfum\u00e9s. Ajouter le bouillon de poulet, le jus de citron et le poivre. Laisser cuire la sauce environ 2 minutes. Verser la sauce sur le poulet cuit en le retournant pour l&rsquo;enrober. Garnir de tranches de citron et de persil finement hach\u00e9 si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recette de poulet au citron (avec sauce au beurre citronn\u00e9) Cette recette de poulet au citron en cro\u00fbte de parmesan<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1448,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recette"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La d\u00e9licieuse Recette de poulet au citron - Amalgastro<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cette recette de poulet au citron en cro\u00fbte de parmesan est si facile \u00e0 pr\u00e9parer et compl\u00e8tement pr\u00eate en 30 minutes!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/?p=921\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La d\u00e9licieuse Recette de poulet au citron - 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