{"id":982,"date":"2022-07-24T14:00:21","date_gmt":"2022-07-24T12:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amalgastro.com\/?p=982"},"modified":"2022-11-09T13:56:01","modified_gmt":"2022-11-09T12:56:01","slug":"soupe-aux-choux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amalgastro.com\/?p=982","title":{"rendered":"Soupe aux choux"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Soupe aux choux<\/strong><\/h2>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- ANNONCE GRAND --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\nLa soupe aux choux est la soupe aux l\u00e9gumes savoureuse parfaite faite avec du chou, des tomates, des carottes, du c\u00e9leri et des \u00e9pices, pr\u00eate en moins de 45 minutes !<\/p>\n<p>Quand il fait froid dehors, notre cuisine r\u00e9chauffe les choses avec le r\u00f4ti de b\u0153uf \u00e0 la mijoteuse ultime, la soupe de b\u0153uf aux l\u00e9gumes \u00e0 la mijoteuse et le rago\u00fbt de b\u0153uf \u00e0 la mijoteuse ultime\u00a0!<\/p>\n<p><strong>SOUPE AUX CHOUX<\/strong><\/p>\n<p>La soupe aux choux est une soupe de l\u00e9gumes savoureuse \u00e0 base de carottes, de c\u00e9leri, d&rsquo;oignons, de chou, de tomates en d\u00e9s et d&rsquo;\u00e9pices. Je fais de la soupe aux choux depuis des ann\u00e9es parce que c&rsquo;est la chose parfaite \u00e0 faire quand il fait froid dehors, en plus vous pouvez la faire dans la mijoteuse les jours o\u00f9 vous \u00eates occup\u00e9.<\/p>\n<p>Beaucoup de gens font de la soupe aux choux pour perdre du poids parce qu&rsquo;elle est faible en calories, mais ce que je pr\u00e9f\u00e8re, c&rsquo;est qu&rsquo;elle est totalement peu co\u00fbteuse et tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer. J&rsquo;aime le servir avec du pain fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9 ou des petits pains, et parfois je coupe les restes de poulet r\u00f4ti et je le jette aussi.<\/p>\n<p><strong>Combien de temps dure la soupe au chou\u00a0?<\/strong><\/p>\n<p>La soupe aux choux durera 4 \u00e0 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, lorsqu&rsquo;elle est bien ferm\u00e9e. Ma famille en aura pour le d\u00eener et pr\u00e9parera quelques d\u00e9jeuners, puis je congelerai ce qui reste pour un autre jour.<\/p>\n<p><strong>Comment congeler une soupe au chou\u00a0?<\/strong><\/p>\n<p>Je fais toujours un double lot de cette recette de soupe aux choux afin de pouvoir en congeler la moiti\u00e9 pour un d\u00eener rapide un autre soir. Laissez-le refroidir compl\u00e8tement avant de le mettre dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique et de le congeler. Cela se conservera environ 2-3 mois.<\/p>\n<h2>Comment faire de la soupe au chou dans la mijoteuse<\/h2>\n<p>Ajouter tous les ingr\u00e9dients dans la mijoteuse et m\u00e9langer. R\u00e9glez la cuisini\u00e8re \u00e0 basse temp\u00e9rature pendant huit heures ou \u00e0 haute temp\u00e9rature pendant quatre heures. La soupe est cuite lorsque les l\u00e9gumes sont tendres et que votre cuisine sent bon. Conseil de pro, utilisez une doublure de mijoteuse pour pratiquement aucun nettoyage\u00a0!<\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-983 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/la-soupe-au-choux-300x235.webp\" alt=\"La soupe aux choux est la soupe aux l\u00e9gumes savoureuse PARFAITE faite avec du chou, des tomates, des carottes, du c\u00e9leri et des \u00e9pices, pr\u00eate en moins de 45 minutes\u00a0! Quand il fait froid dehors, notre cuisine r\u00e9chauffe les choses avec le r\u00f4ti de b\u0153uf \u00e0 la mijoteuse ultime, la soupe de b\u0153uf aux l\u00e9gumes \u00e0 la mijoteuse et le rago\u00fbt de b\u0153uf \u00e0 la mijoteuse ultime\u00a0!\" width=\"300\" height=\"235\" srcset=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/la-soupe-au-choux-300x235.webp 300w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/la-soupe-au-choux.webp 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/h2>\n<h2>Comment faire de la soupe au chou dans l&rsquo;instant pot<\/h2>\n<p>Ajoutez le tout dans la casserole instantan\u00e9e et remuez. Verrouillez le couvercle et r\u00e9glez \u00e0 feu vif pendant une dur\u00e9e totale de 10 minutes, puis laissez le pot se lib\u00e9rer naturellement, environ 15 \u00e0 20 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n<p>Si vous voulez un peu plus de saveur, vous pouvez utiliser la fonction de saut\u00e9 pour l&rsquo;oignon, l&rsquo;ail et les \u00e9pices avant d&rsquo;ajouter les autres ingr\u00e9dients, mais ce n&rsquo;est pas obligatoire.<\/p>\n<h3>Quoi servir avec la soupe au chou<\/h3>\n<p>Pain \u00e0 l&rsquo;ail<\/p>\n<p>Salade de quartier classique<\/p>\n<p>Biscuits au beurre<\/p>\n<p>Biscuits au bacon et au poivre noir<\/p>\n<h3>Conseils pour faire de la soupe au chou<\/h3>\n<p>Vous pouvez ajouter plus de l\u00e9gumes \u00e0 la soupe au chou, comme des haricots verts, des poivrons, du ma\u00efs, du brocoli, du chou fris\u00e9, des \u00e9pinards ou du chou-fleur. Si vous ajoutez des l\u00e9gumes-feuilles, ajoutez-les \u00e0 la fin quelques minutes avant de servir, sinon ils deviendront p\u00e2teux.<\/p>\n<p>Ajoutez du poulet ou du b\u0153uf \u00e0 cette recette de soupe aux choux si vous voulez plus de prot\u00e9ines, et du riz ou des pommes de terre pour plus de glucides. Pour une option prot\u00e9in\u00e9e v\u00e9g\u00e9tarienne, utilisez des haricots blancs ou du tofu extra ferme coup\u00e9 en cubes.<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<!-- ANNONCE GRAND --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>Si vous pr\u00e9parez une soupe au chou et au b\u0153uf, utilisez \u00bc de tasse de vin rouge pour d\u00e9glacer les oignons et laissez mijoter jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient r\u00e9duits de moiti\u00e9. Suivez ensuite la recette normalement. J&rsquo;aime utiliser du b\u0153uf hach\u00e9, qui ressemble beaucoup \u00e0 des rouleaux de chou d\u00e9construits\u00a0!<\/p>\n<p>Ajoutez un paquet de m\u00e9lange \u00e0 soupe \u00e0 l&rsquo;oignon ou d&rsquo;assaisonnement italien si vous voulez plus de saveur d&rsquo;oignon et d&rsquo;herbes.<\/p>\n<p>Utilisez une cuiller\u00e9e de sauce piquante ou une pinc\u00e9e de piment de Cayenne ou de flocons de piment rouge pour ajouter du piquant \u00e0 cette recette de soupe au chou.<\/p>\n<p>Pour une pr\u00e9paration facile, coupez tous les l\u00e9gumes utilis\u00e9s pour une casserole de cette soupe, enveloppez-les dans un sac refermable et congelez-les. Ensuite, il vous suffit de sortir le sac du cong\u00e9lateur et de cuire (ou mijoter) avec du bouillon et des \u00e9pices\u00a0!<\/p>\n<p>Si vous voulez que le bouillon soit un peu plus \u00e9pais, ajoutez 3-4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de p\u00e2te de tomates et remuez bien.<\/p>\n<p>Pour une pr\u00e9paration plus facile, utilisez du chou r\u00e2p\u00e9 et des l\u00e9gumes surgel\u00e9s.<\/p>\n<p>Si vous voulez une soupe sucr\u00e9e et sal\u00e9e, ajoutez 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cassonade.<\/p>\n<p>Cette recette est naturellement sans produits laitiers et sans gluten (avec bouillon sans gluten) !<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-984 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/soupe-au-choux-300x300.jpg\" alt=\"La soupe aux choux est la soupe aux l\u00e9gumes savoureuse PARFAITE faite avec du chou, des tomates, des carottes, du c\u00e9leri et des \u00e9pices, pr\u00eate en moins de 45 minutes\u00a0! Quand il fait froid dehors, notre cuisine r\u00e9chauffe les choses avec le r\u00f4ti de b\u0153uf \u00e0 la mijoteuse ultime, la soupe de b\u0153uf aux l\u00e9gumes \u00e0 la mijoteuse et le rago\u00fbt de b\u0153uf \u00e0 la mijoteuse ultime\u00a0!\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/soupe-au-choux-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/soupe-au-choux-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/soupe-au-choux-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/soupe-au-choux-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.amalgastro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/soupe-au-choux.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-2433947026072347\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul><!-- ANNONCE GRAND --><\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2433947026072347\" data-ad-slot=\"1642305729\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<ul>\n<li>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>1\/2 oignon jaune hach\u00e9<\/li>\n<li>2 gousses d&rsquo;ail hach\u00e9es<\/li>\n<li>8 tasses de bouillon de poulet \u00e0 faible teneur en sodium et de bouillon de l\u00e9gumes bien aussi<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel casher<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de thym s\u00e9ch\u00e9<\/li>\n<li>1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir ou au go\u00fbt<\/li>\n<li>1\/2 chou pomm\u00e9 coup\u00e9 en morceaux de 1 1\/2&Prime;<\/li>\n<li>4 carottes pel\u00e9es et hach\u00e9es<\/li>\n<li>2 branches de c\u00e9leri tranch\u00e9es finement<\/li>\n<li>14,5 onces de tomates \u00e9tuv\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n<p><strong>1-<\/strong> Dans une grande casserole, ajouter l&rsquo;huile d&rsquo;olive \u00e0 feu moyen, puis ajouter les oignons et l&rsquo;ail, l&rsquo;oignon et cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les oignons soient transparents, environ 3 \u00e0 5 minutes.<\/p>\n<p><strong>2-<\/strong> Ajouter le bouillon, le sel, le poivre, le thym, le chou, les carottes, le c\u00e9leri et les tomates et laisser mijoter 30 minutes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soupe aux choux La soupe aux choux est la soupe aux l\u00e9gumes savoureuse parfaite faite avec du chou, des tomates,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":983,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-982","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-plats"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - 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