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Plats

Les bricks, et plus particulièrement la version brick à l’œuf (ou egg brick), sont un grand classique de la cuisine maghrébine, et  sont appréciés dans tout le pourtour méditerranéen et au-delà.
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Brick à l’œuf prêt en 10 minutes

10 octobre 202210 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Brick à l’œuf prêt en 10 minutes Les bricks, et plus particulièrement la version brick à l’œuf (ou egg brick),

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Blanquette de Veau, un plat classique français populaire réputé pour être LE favori français des plats familiaux .
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Blanquette de Veau

27 septembre 202229 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Blanquette de Veau Blanquette de Veau, un plat classique français populaire réputé pour être le favori français des plats familiaux

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Un dîner de poulet rapide de 20 minutes qui est assez simple pour le milieu de semaine mais assez élégant pour la compagnie, ma sauce crémeuse aux champignons polyvalente servie avec une poitrine de poulet légèrement en croûte. C'est aussi bon que ça en a l'air et c'est très, très, très bon !
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Poulet à la sauce crémeuse aux champignons

18 septembre 202227 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Poulet à la sauce crémeuse aux champignons Un dîner de poulet rapide de 20 minutes qui est assez simple pour

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Une salade étagée colorée parfaite pour les repas-partage et les pique-niques. C'est une salade printanière simple et belle, et un aliment de base des repas-partage et des déjeuners dans ma région du pays. Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts et ce que vous avez dans votre frigo, et vous pouvez l'agrémenter un peu d'herbes fraîches, de gorgonzola, tout ce qui fait voler votre jupe ! Les ingrédients standard de la plupart des salades en couches sont de la laitue ou des épinards (ou les deux !), Des œufs durs, du bacon émietté, du fromage râpé, des oignons verts et des pois verts, qui sont disposés en couches dans un joli bol en verre afin que les couches puissent être vues dans tous les sens. leur beauté colorée.
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Recette de salade en couche

15 septembre 20225 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Recette de salade en couche Une salade étagée colorée parfaite pour les repas-partage et les pique-niques. C’est une salade printanière

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Poulet rôti et légumes sains en 15 minutes Sain et savoureux. Les poitrines de poulet rôties au four et les légumes arc-en-ciel sont tendres et juteux et prêts en 15 minutes.
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Poulet rôti et légumes sains en 15 minutes

31 août 20227 novembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Poulet rôti et légumes sains en 15 minutes Sain et savoureux. Les poitrines de poulet rôties au four et les

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Le poulet grillé à la moutarde au miel est un poulet grillé tendre et juteux recouvert d'une sauce sucrée et piquante avec une touche d'épice. C'est simple à préparer et tellement savoureux. Les saveurs fraîches et parfaitement équilibrées de la moutarde au miel seront un incontournable de vos projets de barbecue d'été !
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Poulet grillé au miel et à la moutarde

23 août 20227 novembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Poulet grillé au miel et à la moutarde Le poulet grillé à la moutarde au miel est un poulet grillé

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La salade piémontaise est un mélange de pommes de terre, de tomates, d'œufs durs, de cornichons et de cervelas assaisonnés de mayonnaise.
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Salade de Pommes de Terre Piémontaise

21 août 20227 novembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Salade de Pommes de Terre Piémontaise La salade piémontaise est un mélange de pommes de terre, de tomates, d’œufs durs,

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La sauce crémeuse aux champignons est le véritable héros de ce plat. C'est une excellente option de sauce pour la viande de poitrine de poulet maigre, ajoutant de la richesse et un facteur wow ! Et c'est un cran au-dessus des recettes habituelles de sauce aux champignons de base, grâce à une touche de vin blanc, de parmesan et de bouillon/bouillon de poulet. Ce sont tous des exhausteurs de goût / umami-boosters bien établis que j'utilise régulièrement et je ne me retiens pas !
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Poulet à la sauce crémeuse aux champignons

6 août 20227 novembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Poitrine de poulet dans une sauce crémeuse aux champignons Un dîner de poulet rapide de 20 minutes qui est assez

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La soupe aux choux est la soupe aux légumes savoureuse PARFAITE faite avec du chou, des tomates, des carottes, du céleri et des épices, prête en moins de 45 minutes ! Quand il fait froid dehors, notre cuisine réchauffe les choses avec le rôti de bœuf à la mijoteuse ultime, la soupe de bœuf aux légumes à la mijoteuse et le ragoût de bœuf à la mijoteuse ultime !
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Soupe aux choux

24 juillet 20229 novembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Soupe aux choux La soupe aux choux est la soupe aux légumes savoureuse parfaite faite avec du chou, des tomates,

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Il s'agit d'une soupe à la citrouille classique et facile à préparer avec de la citrouille fraîche et très rapide à préparer. Épaisse, crémeuse et pleine de saveurs, c'est la recette de soupe à la citrouille que vous ferez maintenant et pour toujours! N'oubliez pas le pain croustillant au beurre chaud pour tremper! {Bonus : la soupe à la citrouille est super saine avec seulement 189 calories par portion 
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Soupe à la citrouille

24 juillet 20229 novembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Soupe à la citrouille Il s’agit d’une soupe à la citrouille classique et facile à préparer avec de la citrouille

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SAUCISSE ROUGAIL (ROUGAILLE) Saucisse Rougail (également connu sous le nom de rougaille ou rougail saucisse) est un riche ragoût de tomates, fait avec des saucisses et des épices aromatiques et mijoté à feu doux. Ce ragoût a une saveur complexe et délicieuse dont vous tomberez amoureux! Le rougail saucisse est une recette consommée à Maurice et à La Réunion (petite île située à l'est du continent africain).
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Saucisse rougail (rougaille)

12 juin 20227 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

SAUCISSE ROUGAIL (ROUGAILLE) Saucisse Rougail (également connu sous le nom de rougaille ou rougail saucisse) est un riche ragoût de

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Sauce blanche ou sauce béchamel C'était l'une des premières leçons des cours d'économie domestique; invariablement blanc et pâteux, il enrobait bien des plats fades. Lorsqu'il est bien fait, cependant, il a sa place dans les plats intimes et crémeux, faisant souvent s'étirer les restes ou donnant une nouvelle vie aux aliments cuits. Et il est important comme base pour les soufflés. Le terme français pour cette sauce blanche moyennement épaisse est la béchamel. Le moyen infaillible d'obtenir une sauce parfaitement lisse est d'avoir le lait chaud lorsqu'il est ajouté au beurre et à la farine. Il utilise un pot supplémentaire, mais à mesure que vous devenez plus compétent, cette mesure de précaution peut ne pas être nécessaire.
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Sauce blanche ou sauce béchamel

9 juin 20226 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Sauce blanche ou sauce béchamel C’était l’une des premières leçons des cours d’économie domestique; invariablement blanc et pâteux, il enrobait

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Des spaghettis et une sauce à la viande faciles à préparer pour les soirs de semaine, entièrement faits à partir de zéro. Utilisez du bœuf haché, de la dinde, du porc, du poulet ou de l'agneau pour préparer cette recette simple de spaghettis. Passez à la recette de spaghettis à la sauce à la viande.
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Spaghetti facile avec sauce à la viande

9 juin 20226 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Spaghetti facile avec sauce à la viande Des spaghettis et une sauce à la viande faciles à préparer pour les

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Pommes de terre gratinées à la crème La sauce au fromage crémeuse et les pommes de terre tendres de ce plat français classique se combinent pour créer une expérience délicieusement addictive. C'est un excellent plat d'accompagnement avec une longe de porc rôtie ou un filet de bœuf. Ajoutez une salade verte et du pain français, et vous avez trouvé le chemin magique vers le cœur d'un homme. Pour éviter les grumeaux dans votre sauce, ajoutez le lait petit à petit en mélangeant la farine et le beurre. Expérimentez avec différents fromages pour varier.
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Pommes de terre gratinées à la crème

8 juin 20226 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Pommes de terre gratinées à la crème La sauce au fromage crémeuse et les pommes de terre tendres de ce

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Cuisine Ivoirienne

Sauce graine Je vous donne ma recette de sauce aux graines de palme. Cette sauce est cuisinée de différentes manières dans plusieurs pays africains et se déguste avec du foutou, du fufu, du placali, du riz etc…. En Afrique, nous vivons souvent en communautés. Nous cuisinons généralement en grande quantité, surtout lorsqu'il s'agit de ce type de plat.
Cuisine Guinéenne Cuisine Ivoirienne 

Une bonne Sauce graine à l’Africaine

6 avril 20255 novembre 2025 amalgastro.com 0

Sauce Graine Africaine : Recette Authentique et Conseils de Préparation Je vous donne ma recette de sauce aux graines de

La Recette du Kedjenou Poulet Ivoirien
Cuisine Ivoirienne 

La Recette du Kedjenou Poulet Ivoirien

22 août 202328 août 2023 amalgastro.com 0
Envie d’une bonne idée de recette avec du poulet voici le délicieuse plat de Poulets panés alloco accompagné de salade de Chou. Suivez les instructions de préparation étape par étape dans la vidéo. Bon appétit. 
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De bons Poulets panés alloco salade de Chou

21 décembre 202211 janvier 2024 amalgastro.com 0
La sauce gouagouassou Ivoirienne est une sauce faite à base d’aubergines, de gombos, de poissons fumés, de gnangnans. Suivez les instructions dans la vidéo ci-dessous.
Cuisine Ivoirienne 

Comment faire la sauce gouagouassou Ivoirienne

27 novembre 2022 amalgastro.com 0

Cuisine Sénégalaise

Le Kaldou au poisson est un plat sénégalais qui incarne l'authenticité de la cuisine africaine. Avec sa combinaison unique d'épices et de saveurs, ce plat offre une expérience gustative inoubliable.
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La recette du Kaldou au poisson du Sénégal

23 mai 2023 amalgastro.com 0

La recette du Kaldou au poisson du Sénégal La cuisine sénégalaise regorge de délices culinaires qui reflètent la richesse et

La recette simple et facile à faire de domoda dieune est un plat traditionnel sénégalais. Ce plat est un mélange savoureux et épicé de viande de bœuf, de poulet ou de poisson, de légumes tels que des tomates, des oignons, des carottes , poivrons,... 
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La recette sénégalaise le domoda dieune 

29 mars 2023 amalgastro.com 0
La recette très facile et délicieuse du poulet au yassa à la poêle .Recette de poulet aux oignons facile c’est une recette assez rapide et gourmande que vous pouvez servir à vos invités accompagné de riz blanc par exemple
Cuisine Sénégalaise 

Recette facile délicieuse du poulet au yassa à la poêle

18 janvier 20232 mars 2023 amalgastro.com 0
Recette de Paëlla Sénégalaise
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Recette de Paëlla Sénégalaise

27 décembre 20222 mars 2023 amalgastro.com 0

Cuisine Asiatique

La salade au chou chinois est une option délicieuse et nutritive pour ceux qui cherchent à intégrer des légumes frais dans leur alimentation. Avec sa saveur légèrement sucrée et croquante, le chou chinois est parfait pour une salade savoureuse et rafraîchissante.
Cuisine Asiatique 

Une délicieuse recette de salade au chou chinois

26 mai 2023 amalgastro.com 0

Une délicieuse recette de salade au chou chinois pour des repas sains et rafraîchissants La salade au chou chinois est

Les nouilles chinoises aux crevettes sont un plat classique de la cuisine asiatique qui allie saveurs délicates et textures alléchantes.
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Délice Asiatique la recette des nouilles chinoises

26 mai 202328 août 2023 amalgastro.com 0
Les nouilles chinoises sautées aux légumes sont un plat délicieux et facile à préparer qui peut être apprécié à tout moment de l'année. Cette recette polyvalente peut être adaptée à une variété de préférences alimentaires, y compris les végétariens et les végétaliens.
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La recette de nouilles chinoises sautées aux légumes

23 mars 2023 amalgastro.com 0
Le bœuf sauté aux oignons est une recette de dernière minute à déguster avec des nouilles chinoises ou un riz basmati.
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Bœuf aux oignons facile et rapide (recette asiatique)

13 novembre 202214 novembre 2022 amalgastro.com 0

Cuisine Européenne

Blanquette de Poulet (Recette facile et savoureuse)
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Blanquette de Poulet Facile, Crémeuse et Savoureuse

16 mars 202512 novembre 2025 amalgastro.com 0

Blanquette de Poulet (Recette facile et savoureuse) La blanquette de poulet est une alternative légère et rapide à la traditionnelle blanquette

aujourd'hui je vous partage une recette très facile à réaliser que même les débutants en cuisine peuvent faire sans soucis.
Cuisine Européenne Recettes 

Vous avez une Courgette faites cette recette délicieuse

23 octobre 202323 octobre 2023 amalgastro.com 0
Le hamburger de poulet est une alternative saine et délicieuse au hamburger de bœuf traditionnel. En utilisant des galettes de riz au lieu de pains à hamburger, cette recette est également sans gluten.
Cuisine Européenne 

La recette de hamburger de poulet et galette de riz

23 mars 2023 amalgastro.com 0
Le foie de veau poêlé aux oignons est un plat classique de la cuisine française, apprécié pour sa saveur délicate et sa texture fondante. C'est une recette simple mais qui demande une certaine technique pour obtenir un foie de veau parfaitement cuit et des oignons bien fondants. Voici une recette facile à suivre pour préparer un délicieux foie de veau poêlé aux oignons.
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Un délicieux foie de veau poêlé aux oignons

22 mars 2023 amalgastro.com 0

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