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Mois : septembre 2022

Blanquette de Veau, un plat classique français populaire réputé pour être LE favori français des plats familiaux .
Plats 

Blanquette de Veau

27 septembre 202229 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Blanquette de Veau Blanquette de Veau, un plat classique français populaire réputé pour être le favori français des plats familiaux

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Les pâtes au citron et à l'ail offrent une saveur audacieuse et vibrante avec un minimum d'effort. C'est le genre de plat de pâtes vers lequel vous vous tournez les soirs de semaine occupés lorsque vous voulez un dîner satisfaisant sur la table en 20 minutes chrono.
Cuisine Européenne 

Pâtes au citron et à l’ail

20 septembre 202229 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Pâtes au citron et à l’ail Les pâtes au citron et à l’ail offrent une saveur audacieuse et vibrante avec

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Cette recette de gaufres maison est faite avec des ingrédients simples et est légère et croustillante à l'extérieur, douce et moelleuse à l'intérieur. Ils sont parfaits à chaque fois ! Cette recette de gaufres moelleuses et croustillantes est meilleure lorsqu'elle est recouverte de beurre et de vrai sirop d'érable et d'un côté de bacon. Ils sont si bons !
Recettes 

Gaufres Classiques

19 septembre 202230 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Gaufres Classiques Cette recette de gaufres maison est faite avec des ingrédients simples et est légère et croustillante à l’extérieur, douce

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Qu'est-ce que l'Osso Bucco ? "Osso Bucco" signifie "trou d'os" car cette moelle donne la saveur riche à la sauce. Une cuillère à moelle, l'une de ces longues cuillères maigres que l'on trouve dans les anciens ensembles d'argenterie sterling, serait utile avec ce plat, car la succulente moelle de tige peut être difficile à extraire (j'ai utilisé le bout maigre d'une cuillère à café). J'ai fait plusieurs fois de l'osso buco, un plat italien de jarrets de veau braisés. J'en ai mangé dans de bons restaurants italiens mais je ne l'ai jamais vraiment aimé jusqu'à maintenant.
Cuisine Européenne 

Osso bucco

19 septembre 202230 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Osso bucco Avez-vous déjà mangé un osso buco ? Ce classique italien propose de succulents jarrets de veau braisés surmontés

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Hachis Parmentier Recette de pâté chinois préférée, une casserole classique de Grande-Bretagne et d'Irlande à l'américaine. Faites cuire du bœuf haché et des légumes savoureux, garnissez de purée de pommes de terre et faites cuire à la perfection. Le hachis parmentier nous vient d'Angleterre, et est traditionnellement fait avec de l'agneau ou du mouton. Ici, aux États-Unis, nous sommes plus une culture de consommation de bœuf qu'un agneau en mangeant un, et quand on nous sert du « pâté chinois », ici, il est le plus souvent fait avec du bœuf haché.
Cuisine Asiatique 

Hachis Parmentier

19 septembre 202230 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Hachis Parmentier Recette de pâté chinois préférée, une casserole classique de Grande-Bretagne et d’Irlande à l’américaine. Faites cuire du bœuf

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Crème anglaise (pâtisserie) simple Ceci est ma propre modification de quelques recettes différentes. Pas trop riche ou trop sucré comme de nombreuses crèmes aux œufs peuvent l'être. Peut être servi tiède immédiatement ou froid.
Dessert 

Crème anglaise (pâtisserie) simple

18 septembre 20223 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Crème anglaise (pâtisserie) simple Ceci est ma propre modification de quelques recettes différentes. Pas trop riche ou trop sucré comme

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La galette des rois, célébrant l'Épiphanie, le jour où les Rois Mages ont rendu visite à l'enfant Jésus, est cuite tout au long du mois de janvier en France. Composé de deux cercles de pâte feuilletée prenant en sandwich une garniture de frangipanier, chacun est accompagné d'une couronne et contient toujours un bibelot, appelé fève, ou haricot, cuit dedans. C'est une invitation à la convivialité, autant à la fête qu'à la pâtisserie - si votre part a la fève, vous obtenez la couronne et le droit d'être roi ou reine de la journée. Heureusement, la galette peut être adaptée à votre emploi du temps. Les cercles de pâte peuvent être coupés, recouverts et réfrigérés à l'avance, tout comme la garniture aux amandes (elle se conserve jusqu'à 3 jours). Et toute la construction peut être faite tôt dans la journée et cuite quand vous êtes prêt. Insérez un haricot ou une amande entière dans la garniture
Recettes 

Galette des rois

18 septembre 202227 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Galette des rois La galette des rois, célébrant l’Épiphanie, le jour où les Rois Mages ont rendu visite à l’enfant

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Un dîner de poulet rapide de 20 minutes qui est assez simple pour le milieu de semaine mais assez élégant pour la compagnie, ma sauce crémeuse aux champignons polyvalente servie avec une poitrine de poulet légèrement en croûte. C'est aussi bon que ça en a l'air et c'est très, très, très bon !
Plats 

Poulet à la sauce crémeuse aux champignons

18 septembre 202227 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Poulet à la sauce crémeuse aux champignons Un dîner de poulet rapide de 20 minutes qui est assez simple pour

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Muffins salés aux courgettes et au fromage Ma recette de muffins aux courgettes et au fromage est si simple, si bonne et si savoureuse - ce qui prouve que vous n'avez pas besoin d'être sucré pour un petit-déjeuner ou un brunch cuit au four.
Pétit-déjeuner 

Muffins salés aux courgettes et au fromage

18 septembre 202227 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Muffins salés aux courgettes et au fromage Ma recette de muffins aux courgettes et au fromage est si simple, si

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Recette de quiche lorraine La première quiche à attirer l'attention du public américain fut la quiche lorraine dans les années 1950. Depuis lors, nous avons traversé ce qui s'est avéré être le quiching de l'Amérique. Comme la crème glacée, la quiche apparaît dans toutes les saveurs - des asperges aux courgettes. Cette recette donne suffisamment de garniture pour un plat à tarte. Si vous utilisez un moule à tarte, attendez-vous à avoir de la crème anglaise supplémentaire.
Pétit-déjeuner 

Recette de quiche lorraine

16 septembre 202227 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Recette de quiche lorraine La première quiche à attirer l’attention du public américain fut la quiche lorraine dans les années

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Fabriquée sans sorbetière, tout ce dont vous avez besoin, ce sont des mangues, du lait concentré et de la crème pour réaliser cette recette maison de crème glacée à la mangue, crémeuse et scoopable, tout comme la crème glacée que vous achetez en pot dans les magasins. Sauf que c'est de la crème glacée que l'argent ne peut pas acheter. Parce que l'achat en magasin ne pourra jamais capturer la saveur de la vraie mangue comme lorsque vous la faites de A à Z à la maison !
Dessert 

Recette de crème glacée maison à la mangue (pas de sorbetière !)

16 septembre 20225 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Recette de crème glacée maison à la mangue (pas de sorbetière !) Fabriquée sans sorbetière, tout ce dont vous avez besoin,

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Essayez cette recette de champignons farcis chaque fois que vous voulez servir quelque chose d'un peu élégant, mais que vous n'avez pas le temps de vous embêter. Il se marie rapidement et s'adapte facilement aux différents types de champignons et aux diverses garnitures.
Dessert 

Recette de champignons farcis

15 septembre 20225 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Recette de champignons farcis Essayez cette recette de champignons farcis chaque fois que vous voulez servir quelque chose d’un peu

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Une salade étagée colorée parfaite pour les repas-partage et les pique-niques. C'est une salade printanière simple et belle, et un aliment de base des repas-partage et des déjeuners dans ma région du pays. Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts et ce que vous avez dans votre frigo, et vous pouvez l'agrémenter un peu d'herbes fraîches, de gorgonzola, tout ce qui fait voler votre jupe ! Les ingrédients standard de la plupart des salades en couches sont de la laitue ou des épinards (ou les deux !), Des œufs durs, du bacon émietté, du fromage râpé, des oignons verts et des pois verts, qui sont disposés en couches dans un joli bol en verre afin que les couches puissent être vues dans tous les sens. leur beauté colorée.
Plats 

Recette de salade en couche

15 septembre 20225 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Recette de salade en couche Une salade étagée colorée parfaite pour les repas-partage et les pique-niques. C’est une salade printanière

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Le dauphinois (parfois appelé dauphinoise) tire son nom de la région du Dauphiné en France et est un plat apprécié dans le monde entier. La combinaison de pommes de terre imbibées de crème infusée à l'ail puis cuites lentement à la perfection fondante est à peu près aussi bonne qu'elle l'est lorsqu'il s'agit d'aliments réconfortants. Ce dauphinois est garni de gruyère et cuit au four, ce qui en fait un gratin dauphinois et extra délicieux.
Cuisine Européenne 

Gratin dauphinois français classique

4 septembre 202226 septembre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Gratin dauphinois français classique Le dauphinois (parfois appelé dauphinoise) tire son nom de la région du Dauphiné en France et

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L'attiéké (couscous de manioc) est sans doute la recette la plus populaire en Côte d'Ivoire, notamment à Abidjan. A déguster avec au choix du poisson ou du poulet braisé, il est servi avec des plantains frits (alloco) et une salade de tomates, concombre et oignons. L'attiéké se mange aussi traditionnellement en accompagnement de poulet, viande ou de poisson… souvent avec une sauce (claire ou graine) dans la partie sud de la Côte d'ivoire. C'est une recette facile à préparer et délicieuse sans gluten… Histoire de faire un petit tour de l'Afrique de l'Ouest sans sortir de sa cuisine.
Cuisine Ivoirienne 

Attiéké : La recette ivoirienne très facile

4 septembre 202212 octobre 2022 amalgastro.com Aucun commentaire

Attiéké : La recette ivoirienne très facile L’attiéké (couscous de manioc) est sans doute la recette la plus populaire en

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Cuisine Ivoirienne

Sauce graine Je vous donne ma recette de sauce aux graines de palme. Cette sauce est cuisinée de différentes manières dans plusieurs pays africains et se déguste avec du foutou, du fufu, du placali, du riz etc…. En Afrique, nous vivons souvent en communautés. Nous cuisinons généralement en grande quantité, surtout lorsqu'il s'agit de ce type de plat.
Cuisine Guinéenne Cuisine Ivoirienne 

Une bonne Sauce graine à l’Africaine

6 avril 20255 novembre 2025 amalgastro.com 0

Sauce Graine Africaine : Recette Authentique et Conseils de Préparation Je vous donne ma recette de sauce aux graines de

La Recette du Kedjenou Poulet Ivoirien
Cuisine Ivoirienne 

La Recette du Kedjenou Poulet Ivoirien

22 août 202328 août 2023 amalgastro.com 0
Envie d’une bonne idée de recette avec du poulet voici le délicieuse plat de Poulets panés alloco accompagné de salade de Chou. Suivez les instructions de préparation étape par étape dans la vidéo. Bon appétit. 
Cuisine Ivoirienne 

De bons Poulets panés alloco salade de Chou

21 décembre 202211 janvier 2024 amalgastro.com 0
La sauce gouagouassou Ivoirienne est une sauce faite à base d’aubergines, de gombos, de poissons fumés, de gnangnans. Suivez les instructions dans la vidéo ci-dessous.
Cuisine Ivoirienne 

Comment faire la sauce gouagouassou Ivoirienne

27 novembre 2022 amalgastro.com 0

Cuisine Sénégalaise

Le Kaldou au poisson est un plat sénégalais qui incarne l'authenticité de la cuisine africaine. Avec sa combinaison unique d'épices et de saveurs, ce plat offre une expérience gustative inoubliable.
Cuisine Sénégalaise 

La recette du Kaldou au poisson du Sénégal

23 mai 2023 amalgastro.com 0

La recette du Kaldou au poisson du Sénégal La cuisine sénégalaise regorge de délices culinaires qui reflètent la richesse et

La recette simple et facile à faire de domoda dieune est un plat traditionnel sénégalais. Ce plat est un mélange savoureux et épicé de viande de bœuf, de poulet ou de poisson, de légumes tels que des tomates, des oignons, des carottes , poivrons,... 
Cuisine Sénégalaise 

La recette sénégalaise le domoda dieune 

29 mars 2023 amalgastro.com 0
La recette très facile et délicieuse du poulet au yassa à la poêle .Recette de poulet aux oignons facile c’est une recette assez rapide et gourmande que vous pouvez servir à vos invités accompagné de riz blanc par exemple
Cuisine Sénégalaise 

Recette facile délicieuse du poulet au yassa à la poêle

18 janvier 20232 mars 2023 amalgastro.com 0
Recette de Paëlla Sénégalaise
Cuisine Sénégalaise 

Recette de Paëlla Sénégalaise

27 décembre 20222 mars 2023 amalgastro.com 0

Cuisine Asiatique

La salade au chou chinois est une option délicieuse et nutritive pour ceux qui cherchent à intégrer des légumes frais dans leur alimentation. Avec sa saveur légèrement sucrée et croquante, le chou chinois est parfait pour une salade savoureuse et rafraîchissante.
Cuisine Asiatique 

Une délicieuse recette de salade au chou chinois

26 mai 2023 amalgastro.com 0

Une délicieuse recette de salade au chou chinois pour des repas sains et rafraîchissants La salade au chou chinois est

Les nouilles chinoises aux crevettes sont un plat classique de la cuisine asiatique qui allie saveurs délicates et textures alléchantes.
Cuisine Asiatique 

Délice Asiatique la recette des nouilles chinoises

26 mai 202328 août 2023 amalgastro.com 0
Les nouilles chinoises sautées aux légumes sont un plat délicieux et facile à préparer qui peut être apprécié à tout moment de l'année. Cette recette polyvalente peut être adaptée à une variété de préférences alimentaires, y compris les végétariens et les végétaliens.
Cuisine Asiatique 

La recette de nouilles chinoises sautées aux légumes

23 mars 2023 amalgastro.com 0
Le bœuf sauté aux oignons est une recette de dernière minute à déguster avec des nouilles chinoises ou un riz basmati.
Cuisine Asiatique 

Bœuf aux oignons facile et rapide (recette asiatique)

13 novembre 202214 novembre 2022 amalgastro.com 0

Cuisine Européenne

Blanquette de Poulet (Recette facile et savoureuse)
Cuisine Européenne Plats 

Blanquette de Poulet Facile, Crémeuse et Savoureuse

16 mars 202512 novembre 2025 amalgastro.com 0

Blanquette de Poulet (Recette facile et savoureuse) La blanquette de poulet est une alternative légère et rapide à la traditionnelle blanquette

aujourd'hui je vous partage une recette très facile à réaliser que même les débutants en cuisine peuvent faire sans soucis.
Cuisine Européenne Recettes 

Vous avez une Courgette faites cette recette délicieuse

23 octobre 202323 octobre 2023 amalgastro.com 0
Le hamburger de poulet est une alternative saine et délicieuse au hamburger de bœuf traditionnel. En utilisant des galettes de riz au lieu de pains à hamburger, cette recette est également sans gluten.
Cuisine Européenne 

La recette de hamburger de poulet et galette de riz

23 mars 2023 amalgastro.com 0
Le foie de veau poêlé aux oignons est un plat classique de la cuisine française, apprécié pour sa saveur délicate et sa texture fondante. C'est une recette simple mais qui demande une certaine technique pour obtenir un foie de veau parfaitement cuit et des oignons bien fondants. Voici une recette facile à suivre pour préparer un délicieux foie de veau poêlé aux oignons.
Cuisine Européenne 

Un délicieux foie de veau poêlé aux oignons

22 mars 2023 amalgastro.com 0

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