La Recette de Pain de fête salé
La Recette de Pain de fête salé
Il est impossible d’arrêter de grignoter des morceaux chauds de ce pain au fromage et à l’oignon. Le pain tranché se déploie pour une présentation amusante. C’est l’un des meilleurs apéritifs salés que j’ai trouvé. —Kay Daly, Raleigh, Caroline du Nord.
Temps total
Préparation : 10 min. Cuisson : 25 mn.
8 portions
Ingrédients
- 1 pain rond au levain non tranché (1 livre)
- 1 livre de fromage Monterey Jack
- 1/2 tasse de beurre, fondu
- 1/2 tasse d’oignons verts hachés
- 2 à 3 cuillères à café de graines de pavot
Préparation
Etape 1 : Préchauffer le four à 350°. Couper le pain dans le sens de la largeur en 1 po. tranches jusqu’à 1/2 po au bas du pain. Répétez les coupes dans le sens opposé. Couper le fromage en 1/4 po. tranches; couper les tranches en petits morceaux. Placer le fromage dans les tranches de pain.
Etape 2 : Dans un petit bol, mélanger le beurre, les oignons verts et les graines de pavot; arroser le pain. Envelopper de papier d’aluminium; Placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire 15 minutes. Déballer; cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes de plus.
Conseils de cuisine d’essai
Prenez une page du « magnifique tout bagel » en ajoutant 1 cuillère à café d’ail séché, d’oignon et de graines de sésame au mélange de beurre.
Faites participer les petites mains en leur faisant placer du fromage dans le pain. Voici plus de tâches de cuisine pour les enfants de tout âge.
Personnalisez-le en changeant de fromage (nous adorons le gouda fumé et le brie gluant), en personnalisant les assaisonnements et en ajoutant des mélanges de viande. Le bacon, le salami en dés ou le jambon avec des olives tranchées sont tous d’excellents choix.
Gardez ces fournitures essentielles pour la cuisson du pain à portée de main pour cette recette.
Pain suisse aux champignons : remplacez le Monterey Jack et les oignons verts par du fromage suisse et un pot de 4 1/2 onces de champignons tranchés égouttés. Utilisez 1/4 cuillère à café de poudre d’ail au lieu des graines de pavot.
Apports nutritionnels
1 portion : 481 calories, 31 g de matières grasses (17 g de graisses saturées), 91 mg de cholestérol, 782 mg de sodium, 32 g de glucides (1 g de sucres, 2 g de fibres), 17 g de protéines.
