La Recette des délicieux bonbons coco créoles
Les délicieux bonbons coco créoles une douceur tropicale à savourer
Les saveurs exotiques des îles créoles ont toujours été un régal pour les papilles gustatives. Parmi les nombreux délices culinaires que l’on trouve dans cette région, les bonbons coco créoles occupent une place de choix.
Ces petites bouchées sucrées, à la texture moelleuse et au goût délicatement parfumé, sont un véritable enchantement pour les amateurs de desserts.
Découvrons ensemble la recette traditionnelle de ces succulents bonbons coco qui nous transportent directement sous les palmiers des Caraïbes.
Ingrédients:
- 250 grammes de noix de coco râpée
- 200 grammes de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour l’enrobage)
Préparation:
1- Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée, le sucre en poudre, le lait concentré sucré, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Veillez à obtenir une consistance homogène.
2- Ensuite laissez reposer le mélange pendant environ 15 minutes. Cette étape permet à la noix de coco de s’imprégner des saveurs sucrées et parfumées.
3- Puis préparez un plateau recouvert de papier sulfurisé et saupoudrez-le généreusement de sucre glace.
4- A la suite de cela avec vos mains légèrement humides, formez de petites boules avec le mélange de noix de coco. Roulez-les ensuite dans le sucre glace, en veillant à bien les enrober de tous les côtés.
5- Placez les bonbons coco sur le plateau préparé et répétez l’opération jusqu’à épuisement de la préparation.
6- Et mettez le plateau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, afin de permettre aux bonbons coco de durcir légèrement.
7- Une fois les bonbons coco bien raffermis, vous pouvez les déguster à tout moment de la journée. Ils se conservent également très bien dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Les bonbons coco créoles sont une véritable invitation au voyage gustatif. Avec leur texture moelleuse et leur saveur douce et parfumée, ils sont une délicieuse gâterie qui rappelle les îles tropicales et leur richesse culinaire.
En suivant cette recette simple, vous pourrez préparer chez vous ces petites merveilles sucrées qui égayeront vos papilles et vous feront voyager en un instant. Alors, laissez-vous séduire par les bonbons coco créoles et laissez la magie des Caraïbes envahir votre cuisine !
