Petits pains farcis à la poêle sans four et économique
Petits pains farcis à la poêle sans four : recette économique et gourmande
Vous cherchez une recette économique, facile et savoureuse sans utiliser de four ? Ces petits pains farcis à la poêle, moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur, sont la solution parfaite.
Avec un coût estimé à seulement 50 centimes par portion, cette recette est idéale pour un goûter, un petit-déjeuner, un snack ou un repas rapide.
Grâce à des ingrédients simples comme la farine, le lait, le beurre fondu, le fromage et la charcuterie, vous obtiendrez des pains maison délicieux, généreusement garnis et irrésistibles.
Pourquoi ces petits pains farcis sont parfaits ?
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Sans four, donc accessibles à tous
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Économiques et adaptés aux petits budgets
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Faciles et rapides à préparer
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Personnalisables selon vos goûts
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Parfaits pour toute la famille
Ingrédients
- 400g de farine
- 250ml de lait
- 40g de beurre fondu
- Sel
- Fromage râpé
- Charcuterie au choix
Préparation
Préparation de la pâte
Commencez par verser 300 g de farine dans un bol. Ajoutez une pincée de sel, puis mélangez soigneusement.
Incorporez ensuite 250 ml de lait tiède ainsi que 40 g de beurre fondu, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple.
Ajoutez progressivement les 100 g de farine restants et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Formez une boule, couvrez-la avec du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 10 à 60 minutes, selon votre disponibilité.
Préparation de la garniture
Pendant le temps de repos, râpez environ 300 g de fromage (mozzarella ou autre selon vos préférences).
Découpez ensuite la charcuterie choisie en fines lanières afin qu’elle se répartisse facilement dans les pains.
Façonnage des petits pains
Sortez la pâte du réfrigérateur, puis divisez-la en 8 portions pour des pains moyens ou en 4 portions pour des pains plus gros.
Farinez légèrement votre plan de travail pour éviter que la pâte ne colle, puis étalez chaque portion grossièrement.
Déposez une bonne poignée de fromage au centre, ajoutez un peu de charcuterie, puis rabattez les bords vers le centre en pinçant soigneusement afin de bien sceller la pâte.
Aplatissez légèrement avec un rouleau pour obtenir une forme régulière.
Cuisson à la poêle
Faites chauffer une poêle à feu doux avec un peu de beurre.
Déposez les petits pains et laissez-les cuire environ 2 minutes de chaque côté, en les retournant si nécessaire, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et un fromage bien fondant à l’intérieur.
Astuces et variantes
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Remplacez la charcuterie par du thon, du poulet ou des légumes
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Ajoutez des herbes aromatiques pour plus de saveur
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Testez une version sucrée avec chocolat ou confiture
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Utilisez un mélange de fromages pour plus de gourmandise
Suggestions de dégustation
Servez ces petits pains bien chauds, accompagnés :
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D’une salade fraîche
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D’une sauce yaourt ou tomate
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Ou simplement nature pour un snack rapide
Conclusion
Simples, savoureux et ultra économiques, ces petits pains farcis à la poêle sans four sont une excellente alternative aux snacks industriels. Faciles à préparer et personnalisables, ils deviendront rapidement un incontournable de votre cuisine.
