Recette de tô/ tôri purée de manioc à la sauce gombo
Du bon Tô/ tôri ni namalamourou Recette de Guinée (purée de manioc à la sauce gombo)
La fameuse recette de tô et sa sauce gombo très consommé en Guinée pour son goût exceptionnel .
Ingrédients
Pour la sauce gombo
- Poisson maquero
- Viande de bœuf
- Oignon
- ciboulette
- Pâte d’arachide
- Piment
- Sel
- Aubergine
- Bonga (poudre de poisson séché)
- Gombo frais
- Poudre de gombo séché
Pour le tô
- Farine de manioc
